14 juni, 2021

Top 10 Beste barbecue toestel (2021) + Goede BBQ koopgids

Wil je een groot feest organiseren omdat dat eindelijk terug kan? Of wil je je smaakpapillen verwennen met heerlijke gerechten die je op reis leerde kennen? Wat je reden ook is om op zoek te gaan naar de beste barbecue, ik help je hieronder alvast op weg met een top 10. Daarnaast geef ik ook tips waar je zeker op moet letten bij het kopen van een goede BBQ.

goede bbq

Top 10 Beste BBQ in 2021

Wie houdt er nu niet van een lekkere BBQ?! Ze geven telkens opnieuw een vakantiegevoel en toveren heerlijke creaties op je bord. Eens het opnieuw zonnig weer is, mogen ze dan ook niet ontbreken in je achtertuin of op je terras. En zelfs als je dat niet hebt, zijn er compacte oplossingen om mee te nemen op reis of naar het park.

Ik ging op zoek naar de beste BBQ van dit moment voor iedere soort chef-kok, van beginners tot professionals. Dat deed ik door consumentenbeoordelingen te doorspitten en rekening te houden met tips van specialisten in eigen land en ver daarbuiten. Uiteindelijk kwam ik uit bij deze top 10:

  1. Beste barbecue prijs-kwaliteit: Weber Compact Kettle
  2. Beste goedkope barbecue: Garden Grill kogelgrill
  3. Beste kamado barbecue: Big Green Egg
  4. Beste compacte BBQ: LotusGrill Classic Tafelbarbecue
  5. Beste houtskool BBQ: Weber Master Touch GBS E-5750
  6. Beste gas barbecue: Weber Spirit E-320 Original
  7. Beste elektrische BBQ: Weber Q1400
  8. Beste kogelbarbecue: Outdoorchef Chelsea 480 C
  9. Beste mobiele BBQ: vidaXL – Dakota
  10. Beste buitenkeuken: Boretti Robusto

beste barbecue kopen

1. Beste barbecue prijs-kwaliteit: Weber Compact Kettle

De Weber Compact Kettle komt in twee maten (47 cm en 57 cm), respectievelijk te gebruiken door maximaal acht of twaalf personen. Met dit toestel zit je dus goed voor eigen gebruik, maar ook voor leuke feestjes.

Met de wielen tover je deze goede BBQ vlot tevoorschijn en ook opbergen gaat daardoor vlotter. Met de handvaten kun je het toestel ook verzetten.
Je krijgt bij dit apparaat trouwens een handige brikettenmaatbeker, zodat je sneller aan de slag kan en precies weet hoeveel brandstof nodig is.

Na het bakken en braden, is deze houtskoolbarbecue makkelijk schoon te maken door de uitneembare asschaal. Bij de vele positieve reviews wordt dit vaak aangehaald als het ultieme gebruiksgemak.

Om de barbecue langer op temperatuur te houden of je vlees van meer smaak te voorzien, kun je ook gebruik maken van het bijgeleverde deksel. Dit is namelijk een echte kogelbarbecue! Het enige nadeel daaraan is dat er geen thermometer inbegrepen is.

Prijzen en beschikbaarheid: Bol.comCoolblueWeber

Voordelen

  • Erg betaalbaar.
  • Kookoppervlak in verschillende diameters te koop.
  • Handige wielen en handvaten.
  • Bijgeleverde brikettenmaatbeker.
  • Eenvoudig schoonmaken.
  • Deksel wordt bijgeleverd.

Nadelen

  • Geen thermometer op deksel om temperatuur in de gaten te houden.

Productspecificaties

  • Soort bbq: houtskool, kogel
  • Kookoppervlak (diameter): 47 cm of 57 cm
  • Mobiel?: ja
  • Deksel?: ja

Weber Compact Kettle

2. Beste goedkope barbecue: Garden Grill kogelgrill

Als je al eens graag barbecuet, maar daar geen honderden euro’s aan wilt uitgeven dan is deze Garden Grill de ideale oplossing. Je krijgt enorm veel kwaliteit voor een laag prijsje! Bovendien zijn de (vele!) reviews overweldigend positief.

Deze kogelbarbecue komt met een deksel en houdt je vlees dus lekker warm, sappig en vol van smaak. Er zit geen thermometer in het deksel verwerkt, maar met de draaischijf kun je de temperatuur toch min of meer controleren.

Dit beste barbecue toestel staat op twee pikkels en twee wielen. Hierdoor staat hij stabiel, maar is hij tegelijkertijd ook makkelijk verplaatsbaar. Onder de barbecue vind je ook twee platformen waar je sausjes, kruiden en barbecue gereedschap op kunt leggen. Zo hoef je alvast geen apart bijzettafeltje meer aan te schaffen!

Het griloppervlak heeft een diameter van ongeveer 44 cm. Alles hangt af van hoeveel je eet, maar volgens sommigen is dit net te klein voor een grote familie.

Na gebruik is de BBQ vlot schoon te maken omdat er een ingebouwde asschaal in zit.

Voor deze prijs kun je natuurlijk geen perfect toestel verwachten en dus zitten er ook enkele nadelen aan vast. Zo vind ik het erg spijtig dat je de hoogte van de roosters niet kunt aanpassen en voelt de BBQ een beetje wiebelig aan. Voor grote mensen is dit ook geen ideaal apparaat, want met een werkhoogte van amper 58 cm, zul je telkens moeten bukken.

Je moet deze goedkope barbecue zelf in elkaar stoppen. Héél moeilijk is dat niet, maar de handleiding is ook niet erg duidelijk…

Al bij al is dit toch een behoorlijk goede BBQ. Als je meer luxe en verstelbaarheid wilt, dan raad ik aan om een ander model te kiezen.

Prijzen en beschikbaarheid: Bol.com

Voordelen

  • Niet duur.
  • Handige wielen.
  • Deksel wordt bijgeleverd.
  • Schappen waarop je gereedschap kan leggen.
  • Eenvoudig schoon te maken.

Nadelen

  • Voelt wiebelig aan.
  • Laag werkoppervlak.
  • Niet geschikt voor grote groepen.
  • Hoogte roosters niet aan te passen.
  • Handleiding is niet zo duidelijk.

Productspecificaties

  • Soort bbq: houtskool, kogel
  • Kookoppervlak (diameter): 44 cm
  • Mobiel?: ja
  • Deksel?: ja

Garden Grill kogelgrill

3. Beste kamado barbecue: Big Green Egg

Een kamado barbecue is er eentje met een keramische binnenlaag. Daardoor kun je op zowel lage als hoge temperatuur bakken en braden en heb je veel meer mogelijkheden. Je kan dit dan ook beschouwen als een professionele barbecue.

Big Green Egg heeft zich gespecialiseerd in dit soort barbecues en heeft hetzelfde concept in verschillende afmetingen uitgewerkt. Zo verkopen zij goede kamado barbecues met diameters van 25 cm, 33 cm, 38 cm, 46 cm en 61 cm. Voor een familie zou ik de MiniMax (33 cm) of Medium (38 cm) aanraden.

Het valt wellicht meteen op dat deze toestellen héél duur zijn. Dat is spijtig genoeg wel het enige nadeel van een kamado BBQ. Gelukkig komt dat wel met veel voordelen!

Zo biedt Big Green Egg (na registratie) levenslange garantie op de keramische onderdelen van je BBQ. Daarmee kun je trouwens veel meer dan alleen barbecuen. Door dit laagje is het ook mogelijk om op hoge en lage temperaturen te grillen, roken, stomen, bakken of zelfs slow cooken. Ideaal dus voor een aspirant chef-kok!

Je kunt de Big Green Egg gebruiken als tafelmodel, of er een onderstel voor aanschaffen. Afhankelijk van het formaat is dit model te verplaatsen in de tuin. Weet wel dat een keramische barbecue heel zwaar is en dus minder geschikt voor op vakantie of mee te nemen naar het park.

Het is bijzonder makkelijk om dit beste barbecue toestel op temperatuur te krijgen en daar met precisie te houden. Het deksel kun je open laten staan of dicht doen en door de geïntegreerde thermometer weet je altijd exact hoeveel graden het is.

Met verschillende reviews die spreken over ‘het beste barbecue toestel ooit’, weet je dat dit een uitstekend apparaat is. Maar… Je moet er natuurlijk wel veel geld voor neertellen!

Prijzen en beschikbaarheid: Bol.comCoolblue

Voordelen

  • Levenslange garantie op keramische onderdelen.
  • Bijzonder veelzijdig: grillen, roken, stomen, bakken of slow cooken.
  • Kookoppervlak in verschillende diameters.
  • Heel makkelijk op temperatuur te krijgen.
  • Deksel met geïntegreerde thermometer.
  • Heel goede reviews.
  • Mooi design.

Nadelen

  • Erg duur.
  • Heel zwaar.

Productspecificaties

  • Soort bbq: houtskool, kamado
  • Kookoppervlak (diameter): 25 cm, 33 cm, 38 cm, 46 cm en 61 cm
  • Mobiel?: nee
  • Deksel?: ja

kamado barbecue Big Green Egg

4. Beste compacte BBQ: LotusGrill Classic Tafelbarbecue

Ben je dol op barbecuen, maar heb je niet veel plaats? Of wil je je beste BBQ toestel ook meenemen naar de camping of in het park? Dan is deze LotusGrill Classic de perfecte oplossing. Bovendien wordt dit handige apparaat geleverd met een sterke draagtas. Zo heb je geen enkel excuus meer om deze beste BBQ niet meer mee te nemen.

Je kunt dit apparaatje eenvoudig op tafel zetten en er is voldoende plaats voor twee tot personen te voorzien van een volle buik.

Deze goede houtskool barbecue is mooi en slim doordacht van design. Je stopt de houtskool namelijk in een apart vak, waardoor vet van vlees niet op de kolen druipt. Hierdoor is dit apparaatje helemaal rookvrij en ruik je na gebruik zelf niet naar gebraden vlees !

In het toestel zit een kleine ventilator die de werking van een blaasbalg nabootst. Daardoor wordt de warmte veel gelijkmatiger verspreid en is de machine in enkele minuten al gebruiksklaar.

Door het compacte formaat, kun je de grillrooster en de binnenste schaal ook makkelijk in de vaatwasmachine stoppen. Na afkoelen, hoef je het vak met de houtskool simpelweg uit te schudden. Handig dat je zo weinig gedoe hebt met dit toestel!

De reviews over deze BBQ zijn heel positief. Vooral mensen met een klein tuintje of alleen een balkon vinden dit een ideaal hebbeding.

Prijzen en beschikbaarheid: Amazon.nl – Bol.com

Voordelen

  • Mooi design (en veel kleuren!).
  • Compact formaat.
  • Twee jaar garantie.
  • Snel gebruiksklaar.
  • Heel makkelijk schoon te maken.
  • Geen rook en geurtjes.
  • Héél veel goede reviews.

Nadelen

  • Grill is maar geschikt voor +/- 2 à 4 personen.

Productspecificaties

  • Soort bbq: houtskool
  • Kookoppervlak (diameter): 35 cm
  • Mobiel?: nee (geen wieltjes, maar licht van gewicht en dus verplaatsbaar)
  • Deksel?: nee

compacte BBQ LotusGrill Classic

5. Beste houtskool BBQ: Weber Master Touch GBS E-5750

De beste houtskool barbecue is zonder twijfel deze Weber Master Touch. Het is niet de goedkoopste, maar je krijgt er wel ontzettend veel voor in de plaats.

Met een kookoppervlak van 57 cm kun je tot wel twaalf personen van vlees en groentes voorzien. Erg leuk is trouwens dat je met dit toestel niet alleen kunt barbecuen, maar ook andere creaties bereidt. Als je het middenstuk weghaalt uit de rooster, is het bijvoorbeeld mogelijk om te wokken, stomen of een braadpan op het vuur te zetten.

Je kunt de temperatuur perfect regelen door het One Touch systeem. Dit zit zowel op het deksel als aan de onderkant en houdt in dat je ventilatie met een eenvoudige beweging open kunt zetten of afsluiten. In het deksel zit bovendien een geïntegreerde thermometer, waardoor je je vlees of groentes tot de perfectie kunt garen.

Onderaan zit een handige aspan die je eenvoudig wegneemt nadat je de assen erin hebt laten vallen. Erg gebruiksvriendelijk en eenvoudig schoon te maken, dus!

Er zijn twee wieltjes aan de sterke constructie bevestigd, zodat je het apparaat vlot kan opbergen. Ook handig is de schap waarop je al je gereedschap kunt leggen.

Bij deze beste barbecue krijg je een brikettenhouder om je toestel sneller aan de gang te krijgen.

Prijzen en beschikbaarheid: Bol.comCoolblueWeber

Voordelen

  • Groot kookoppervlak.
  • Handige wielen en handvaten.
  • Bijgeleverde brikettenmaatbeker.
  • Eenvoudig schoonmaken.
  • Deksel wordt bijgeleverd.
  • Geïntegreerde thermometer.
  • Handig One Touch systeem voor verbeterde ventilatie.
  • Schappen om gereedschap op te leggen.
  • Uitneembaar vak in grill om ook andere creaties te bereiden.

Nadelen

  • Vrij duur.

Productspecificaties

  • Soort bbq: houtskool, kogel
  • Kookoppervlak (diameter): 57 cm
  • Mobiel?: ja
  • Deksel?: ja

Beste houtskool BBQ Weber Master Touch GBS E-5750

6. Beste gas barbecue: Weber Spirit E-320 Original

Kook je liever op gas? Dan is deze beste gas barbecue de beste keus. De Weber Spirit E-320 Original is bijzonder veelzijdig en is geschikt voor grote families en zelfs feestjes tot 12 mensen.

Er zijn drie hoofdbranders die aangesloten zijn op gas. Na een elektrisch vonkje zijn ze onmiddellijk gebruiksklaar en hoef je dus niet langer te wachten om te smullen. Het voordeel van een gas barbecue is dan ook dat ze zo eenvoudig in gebruik zijn! Bovendien kun je ze heel exact instellen. Hierdoor is het makkelijker om gerechten perfect te garen. Bovendien kun je de temperatuur perfect in het oog houden door een kijkje te nemen op de dekselthermometer.
Aan de zijkanten zijn nog twee zijbranders die ideaal zijn voor sauzen of bijgerechten klaar te maken.

Het onderste deel van deze beste gas barbecue doet trouwens dienst als kast. Daardoor kun je er alle accessoires en kruiden in opbergen zodat je apparaat altijd klaar is voor gebruik.

Voor al dit gebruiksgemak en comfort betaal je natuurlijk wel een hoge prijs, maar als je de vele positieve reviews mag geloven is het dat zeker waard!

Deze buitenkeuken staat op vier wielen, waardoor het erg gemakkelijk te verplaatsen is. Twee daarvan kun je blokkeren, zodat je barbecue toestel het onmogelijk op een loopje kan zetten.

Prijzen en beschikbaarheid: CoolblueWeber

Voordelen

  • Zeer hoog gebruikscomfort.
  • Heel snel opgezet.
  • Precies af te stellen.
  • Groot kookoppervlak.
  • Handig ingebouwd kastje voor accessoires en kruiden.
  • Makkelijk te verplaatsen.

Nadelen

  • Duur.

Productspecificaties

  • Soort bbq: gas, buitenkeuken
  • Kookoppervlak (rechthoek): 60 x 45 cm
  • Mobiel?: ja
  • Deksel?: ja

Beste gas barbecue Weber Spirit E-320 Original

7. Beste elektrische BBQ: Weber Q1400

Een elektrische BBQ heeft vaak het nadeel dat ze niet geschikt zijn voor grote groepen. Deze Weber Q1400 maakt daar echter komaf mee, want het is mogelijk om heerlijke gerechten te bereiden voor bijeenkomsten van wel zeven personen.

Je kunt dit exemplaar eenvoudig op tafel zetten of gebruiken met een onderstel (apart aan te kopen). Met een kabellengte van 1,8 meter zit je meestal wel goed, maar als dat te kort is kun je gewoon een verlengkabel gebruiken.

Hét grote voordeel van een elektrische barbecue is dat er nauwelijks rook ontstaat. Je maakt hier namelijk geen gebruik van houtskool, maar gewoon van elektriciteit. Met een vermogen van 2200 W is dit toestel trouwens bijzonder snel opgewarmd en bakt het je vlees en groentes in no-time.

Er is een ingebouwde vetafvoer voor een verbeterde veiligheid. Door een bakje onder deze elektrische BBQ te zetten is het bovendien snel opgeruimd. De rest van de barbecue schoonmaken is wel wat lastig, volgens verschillende reviewers.

Door het deksel wordt de warmte veel gelijkmatiger verdeeld en is al het vlees ook veel lekkerder van smaak. Een nadeel is wel dat er geen geïntegreerde thermometer in zit.
Volgens vrijwel alle reviews smaakt vlees en groentes trouwens net zoals bij een houtskool barbecue. Daar hoef je je dus geen zorgen over te maken.

Prijzen en beschikbaarheid: CoolblueWeber

Voordelen

  • Smaakt net zoals een houtskool barbecue.
  • Compact.
  • Groot oppervlak voor veel mensen.
  • Heel snel klaar en op te zetten.
  • Vetafvoer voor veiligheid.
  • Deksel zorgt voor gelijkmatig bakken.

Nadelen

  • Geen geïntegreerde thermometer.
  • Duurt even om schoon te maken.

Productspecificaties

  • Soort bbq: elektrisch
  • Kookoppervlak (rechthoek): 66 x 49 cm
  • Mobiel?: nee
  • Deksel?: ja

Beste elektrische BBQ Weber Q1400

8. Beste kogelbarbecue: Outdoorchef Chelsea 480 C

De Outdoorchef Chelsea 480 C krijgt overal fantastische reviews en is dan ook de beste kogelbarbecue van dit moment.

Met een kookoppervlak van 45 cm is dit toestel ideaal voor grote families of vriendengroepen, maar het zijn vooral de weldoordachte eigenschappen die dit tot een topper maken.

Zo zorgt de speciale houtskoolpan ervoor dat je minder briketten of kolen moet gebruiken, terwijl het aanmaakrooster helpt om het toestel veel sneller klaar te stomen voor een gezellig etentje.
Wil je nog wat langer barbecuen? Dan is het grillrooster voor de helft te openen. Op die manier kun je er altijd nieuwe kolen of briketten bij gieten.

De kogelbarbecue is natuurlijk voorzien van een deksel en bij deze Chelsea is dat ook met een geïntegreerde thermometer. Zo weet je dus perfect hoeveel graden je toestel heeft om zo alle gerechtjes perfect bereiden zoals je zelf wilt.

Onderaan het apparaat hangt een aspan die je eenvoudig kunt losklikken na gebruik. Daardoor heb je erg weinig schoonmaakwerk achteraf.

Aan de zijkant hangen ook enkele RVS haakjes waar je je bestek aan kunt hangen. Ten slotte verplaats je deze beste barbecue ook eenvoudig met de twee wieltjes.

Prijzen en beschikbaarheid: Bol.com

Voordelen

  • Groot kookoppervlak.
  • Zuinig in gebruik.
  • Handig aanmaakrooster.
  • Handige wielen.
  • Eenvoudig schoonmaken.
  • Deksel.
  • Geïntegreerde thermometer.
  • Haakjes om gereedschap aan te hangen.
  • Grill is half te openen om meer briketten of houtskool toe te voegen.

Nadelen

  • Geen schappen om iets op te zetten.

Productspecificaties

  • Soort bbq: houtskool, kogel
  • Kookoppervlak (diameter): 45 cm
  • Mobiel?: ja
  • Deksel?: ja

Outdoorchef Chelsea 480 C

9. Beste mobiele BBQ: VidaXL – Dakota

Als je naar het beste BBQ toestel op zoek bent die betaalbaar én mobiel is, dan is deze VidaXL Dakota het bekijken waard. Met een groot oppervlak van 82 x 33 cm zit je goed voor wilde feestjes of gewoon om gezellig met je familie te kokkerellen.

Er zijn twee aparte roosters die je los van elkaar kunt instellen op één van de drie verschillende hoogtes. Zo kun je dus aan ieders eisen voldoen en ieder gerechtje perfect klaarmaken!

Onderaan deze VidaXL is een ruim rek waarop je allerlei accessoires kunt leggen. Eens je klaar bent, is het toestel makkelijk te verplaatsen door de twee wieltjes en het ruime handvat. Door de rechthoekige vorm is dit apparaat bovendien erg stabiel.

Prijzen en beschikbaarheid: Amazon – Bol.com

Voordelen

  • Betaalbaar.
  • Zeer groot kookoppervlak.
  • Heel eenvoudig te verplaatsen.
  • Twee aparte grills.
  • In hoogte verstelbaar.
  • Handig rek onderaan.

Nadelen

  • Geen deksel of thermometer.

Productspecificaties

  • Soort bbq: houtskool
  • Kookoppervlak (rechthoek): 82 x 33 cm
  • Mobiel?: ja
  • Deksel?: nee

VidaXL Dakota

10. Beste buitenkeuken: Boretti Robusto

Het Italiaanse design van Boretti is niet alleen prachtig, maar ook heel gebruiksvriendelijk en kwalitatief! Deze Boretti Robusto wordt dan ook aangeraden door heel wat barbecue fanaten!

Het uiterst ruime grillrooster (48 x 80 cm) is ideaal voor families of feestjes waar veel mensen bij elkaar zitten. Omdat een gas BBQ daarbovenop ook heel snel werkt, zul je dus niet lang op je honger moeten zitten!

Er zijn vier branders die je apart van elkaar instelt met handige draaiknoppen en als dat niet genoeg is, is er ook nog een zijbrander. Ideaal voor bijgerechten of sauzen op klaar te maken.
Aan de andere zijde is er een bijzettafeltje waarop je kruiden en accessoires kunt leggen.

Het ronde deksel zorgt voor de perfecte gaartijd en door de ingebouwde thermometer weet je precies hoe warm je BBQ is.

Deze buitenkeuken heeft vier wieltjes zodat je het toestel vlot kunt verplaatsen als dat nodig is.

Prijzen en beschikbaarheid: Bol.com

Voordelen

  • Zeer hoog gebruikscomfort.
  • Snel opgezet.
  • Precies af te stellen.
  • Groot kookoppervlak.
  • Makkelijk te verplaatsen.
  • Ingebouwde thermometer.

Nadelen

  • Duur.

Productspecificaties

  • Soort bbq: gas, buitenkeuken
  • Kookoppervlak (rechthoek): 48 x 80 cm
  • Mobiel?: ja
  • Deksel?: ja

Beste buitenkeuken Boretti Robusto

Wat is de beste barbecue: waar op letten bij aankoop?

Het beste barbecue toestel is natuurlijk afhankelijk van wat jij belangrijk vindt. Niet iedereen wil namelijk dezelfde soort BBQ en bepaalde extra’s zijn voor de ene onmisbaar en voor de andere dan weer verwaarloosbaar.

Waar moet je zeker op letten bij het aanschaffen van een barbecue? Ik leg het hieronder allemaal uit.

Soort BBQ

Zoals je hierboven al kon zien, zijn er heel wat verschillende soorten BBQ’s. De uiteindelijke keuze hangt helemaal van jezelf af, maar om je op weg te helpen leg ik nog eens duidelijk uit wat de verschilpunten precies zijn:

  • Houtskool BBQ: De houtskoolbarbecue is de bekendste en meest verkochte soort. Zoals de naam al duidelijk maakt, werk je hier met houtskool (of briketten). Deze toestellen geven je vlees of groentes een heerlijke grillsmaak en zijn bovendien draagbaarder dan andere varianten. Een nadeel is wel dat er veel schoonmaakwerk bij komt kijken.
  • Gas BBQ: Een gas BBQ werkt met een gasfles, waardoor dit toestel meteen veel zwaarder is en ook meer plaats inneemt. Anderzijds heeft dit toestel wel veel voordelen! Ze geraken erg snel op de juiste temperatuur, er komt geen rook aan te pas en ze zijn heel makkelijk schoon te maken.
  • Elektrische barbecue: Net zoals bij een grill moet je deze soort BBQ gewoon in het stopcontact steken om het vlees of de groentes te bakken. Bij deze BBQ heb je ook geen last van rook en is er weinig schoonmaakwerk. Helaas zijn ze niet echt te koop in ruimere formaten en dus niet geschikt voor grote families of feestjes.
  • Kamado: Dit toestel kan je zien als een professionele barbecue omdat je er zo veel meer mee kan. Het is bewerkt met een keramische binnenlaag, waardoor ze op zowel hoge als lage temperaturen werken en je er dus veel meer mee kunt. Helaas is dit toestel hierdoor ook erg zwaar en duur. Meestal zijn dit houtskool barbecues.
  • Kogelbarbecue: Deze ronde BBQ doet wat denken aan een kogel. Dit toestel heeft altijd een deksel waardoor je de warmte beter kunt regelen. Meestal zijn dit houtskool barbecues.
  • Buitenkeuken: Dit apparaat is voor mensen die echt weten wat ze doen. Het is in feite een gasbarbecue en keuken in één. Naast de BBQ zijn er ook verschillende branders waarop je de (bij)gerechten kunt klaarmaken.

soort bbq

Materiaal

De meeste BBQ’s zijn volledig uit metaal gemaakt, maar professionele toestellen hebben ook een keramische wand. Dit materiaal houdt de temperatuur stabieler en zorgt voor meer mogelijkheden. Met een zogenaamde ‘kamado BBQ’ kun je ook slowcooken, bakken en roken.

Het nadeel van dit extra laagje is dat je aankoop veel zwaarder gaat wegen en dat je alleen (grote stukken) houtskool mag gebruiken. Andere brandstof kan het materiaal namelijk beschadigen. Deze professionele BBQ is ook (veel) duurder in aanschaf.

Met een gewone BBQ heb je deze functies dan wel niet, maar je zal ze ook niet missen als je geen professionele kok bent.

Deksel

Een deksel op een barbecue zorgt ervoor dat je vlees gelijkmatiger gaart. Dat komt omdat de temperatuur op deze manier veel stabieler blijft. Zeker voor grote stukken vlees is dit een aanrader.

Je kunt ook deksels kopen met een ingebouwde thermometer.

Mobiel of niet

Een barbecue toestel dat je eenvoudig kunt verplaatsen geeft je meer comfort. Zeker als het om een zwaar toestel gaat.

Dat kan met behulp van handvaten zijn, maar nog beter is om er eentje te kiezen met wieltjes.

Kookoppervlak

Ben je van plan om je nieuwe beste BBQ toestel te gebruiken voor feestjes of eerder voor familiegebruik? Afhankelijk daarvan zul je het kookoppervlak moeten kiezen.

Gemiddeld kun je stellen dat een diameter van +/- 25 cm tot twee personen kan voorzien, een kookoppervlak van 35 cm drie personen tevreden maakt, 40+ cm ongeveer vier mensen kan voeden, eentje met een diameter van 50 cm tot acht personen blij maakt en 60 cm kan dan weer tot twaalf personen behelpen.

Wordt er niet gesproken over het kookoppervlak? Dan wordt er meestal wel gezegd hoeveel mensen met een BBQ toestel bediend kunnen worden.

Waar wil je BBQ’en?

Wil je je toestel ook mee op reis nemen? Dan kies je beter niet voor zware gastoestellen. Een houtskool BBQ is al meteen veel lichter en makkelijk om mee te nemen. Ook als je bijvoorbeeld wilt bakken en braden in een park is dit de beste oplossing.

Naast een goed kooktoestel voor op de camping is een compacte houtskool barbecue dus echt een aanrader. De LotusGrill Classic Tafelbarbecue van hierboven is het overwegen waard. Deze past makkelijk in de wagen of zelfs achterop de fiets. Een goed alternatief is de Weber Smokey Joe.

Extra’s

Afhankelijk welke BBQ je gaat kopen, komen er ook nog allerlei extra’s bij. Denk daarbij aan gereedschapshaken, draaghandvaten, een (verwijderbare) asopvanger of een vetafvoer om alles sneller schoon te maken.

beste buitenkeuken barbecue

Is er een beste barbecue merk?

Er zijn heel wat goede barbecue merken, maar toppers zijn Weber, Outdoorchef en Big Green Egg. Deze drie brands zijn gespecialiseerd in barbecues en alles wat daarmee te maken heeft. Om eerlijk te zijn maakt het niet zo uit welk product je van hen koopt, want je weet zeker dat je er kwaliteit voor in de plaats krijgt.

En wat is het beste barbecue boek?

Er zijn gi-gan-tisch veel kookboeken waar je inspiratie uit kunt halen om je volgende BBQ feestje tot een succes te maken. Kies er bij voorkeur eentje waar je zowel recepten als bereidingstips krijgt. En als het nog even kan: laat je alleen dingen wijsmaken door echte professionals. Goed barbecuen is namelijk een echte kunst.

Deze beste barbecue boeken worden vaak aangeraden:

  • Smokey Goodness van Jord Althuizen: Wil je tips krijgen van de wereldkampioen in barbecuen? Dan moet je dit boek van Jord Althuizen kopen. Hij geeft niet alleen overheerlijke recepten, maar ook tips over hoe je alles goed voorbereid en hoe je tot de perfecte temperatuur komt.
  • Het complete BBQ boek – Julius Jaspers: Julius Jaspers is een schrijver die al heel wat goede BBQ boeken op zijn naam heeft staan, maar als je nog niks van hem hebt aangekocht raad ik aan om met dit boek te beginnen. Je krijgt tal van recepten die opgedeeld zijn per vleessoort, groentes of desserts. Julius geeft ook handige tips om het barbecuen helemaal perfect te laten verlopen. Dit is vooral een goed boek voor beginnen BBQ liefhebbers.
  • De beste BBQ-recepten ter wereld – Steven Raichlen: Wil je een blijvende indruk maken over jouw kookkunsten? Probeer dan eens een recept uit dit boek. Ze zijn allesbehalve gewoontjes en toveren smaken van overal ter wereld op je bord. Daarnaast staan er ook leuke weetjes en tips in dit boek.
  • Vegetarische BBQ – Steven Raichlen: Vegetarisch barbecuen is tegenwoordig helemaal in! Bovendien is het eens wat anders dan al die onoriginele recepten die je bij elke BBQ voorgeschoteld krijt… In dit boek staan tal van tips over lekkere gerechtjes met groentes en fruit, maar ook sausjes en desserts.
  • Barbecue Master – Kobus Botha: In dit boek vind je lekkere receptjes, maar het brengt je vooral handige gebruikstips bij. Zo leer je een BBQ toestel beter gebruiken, maar ook onderhouden. Handig!

beste bbq

Wat zijn de beste kolen voor houtskool barbecue?

Als je een goede houtskool barbecue hebt gekocht, wil je natuurlijk ook werken met de beste kolen. Je hebt de keuze tussen houtskool of briketten. Maar wat is nu eigenlijk het beste? Eigenlijk is dat moeilijk te zeggen, want beide brandstoffen hebben hun eigen voor- en nadelen.

Houtskool brandt sneller (maar daardoor moet je dus vaker bijvullen) en gaat ook vlotter naar hoge temperaturen (maar koelt ook snel terug af). Daarnaast is het ideaal voor dun vlees en om meteen te grillen. Helaas brandt het ook sneller op en koelt het ook snel af.
Houtskool laat ook nogal veel as achter.

Het duurt langer om briketten op te warmen, maar ze blijven wel langer branden. Daardoor zijn ze ook ideaal om grote stukken vlees te garen of indirect te grillen. De temperaturen worden wel niet zo hoog als bij houtskool.
Let altijd op met goedkope varianten, want soms bevatten die chemische stoffen!

Wil je op een milieuvriendelijke manier BBQ’en? Kies dan voor houtskool met een FSC keurmerk.

beste kolen houtskoolbarbecue

Vond je dit een goed artikel? Geef je het dan 5 sterren? Bedankt!
 
In dit artikel staan enkele affiliate links. Wanneer jij iets boekt bij deze reisorganisaties krijg ik een kleine commissie op de boeking. Jij betaalt daarvoor niets extra. Je kan het dus zien als een manier om deze blog te steunen als je er iets aan hebt gehad. Ik gebruik deze reisorganisaties zelf ook, en ik zal alleen reismaatschappijen aanraden die ik zelf ook gebruik.
 

Volg je mij al op Social Media?


Hoi, ik ben Sam Van den Haute. Gedurende de laatste 5 jaar reis ik bijna permanent de wereld rond. Het avontuur opzoeken en mooie plekjes bezoeken zijn immers mijn passie. Laat mij ook jou inspireren met geweldige verhalen, prachtige foto's en handige tips van mijn avonturen op reis. Op mijn facebookpagina en instagram account krijg je de laatste updates en mooie foto's om jou te inspireren voor je volgende reis.
Mijn tips voor reizigers werden tijdens het korte bestaan van deze blog al gedeeld op o.a. Radio 2, NPO 3FM (Nederland), De Standaard (bijlage Media Planet), Steps Magazine, Vakantiesalon Antwerpen en heel wat meer platformen.
Sluit je aan bij duizenden anderen om de laatste updates te ontvangen!

Like Checkoutsam op Facebook
 

Laat een bericht achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

U kunt deze HTML trefwoorden en attributen gebruiken:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Check Out Sam

Check Out Sam