Top 10 Beste vacuummachine: Goede vacuum sealer kopen

Een goede vacuummachine is erg handig voor thuis, zeker nu restaurants bezoeken afgeraden wordt en je thuis veel kookt. Met zo’n apparaat bewaar je je eten luchtdicht, waardoor de smaak na het invriezen veel beter behouden blijft. Maar ook op campingtrips komt zo’n machine goed van pas. Op deze manier is meal preppen namelijk een stuk makkelijker en eet je tijdens het kamperen lekkere, verse én gezonde maaltijden. Daarom heb ik besloten om op zoek te gaan naar de top 10 beste vacuum sealers!

5/5 - (5 stemmen)

Top 10 Beste vacuummachine

Benieuwd geworden? Hieronder volgt alvast het lijstje met de 10 beste vacuummachines. Ik kwam tot dit resultaat door het vergelijken van reviews, consumentenbeoordelingen en recensies van websites en consumentenorganisaties.

  1. Solis EasyVac Professional 572. Snelste vacuummachine, online te koop bij Bol en Coolblue
  2. Princess 492967. Beste vacuummachine qua prijs-kwaliteitverhouding, online verkrijgbaar bij Coolblue en Bol
  3. Solis Chamber Vac Pro 5702. Beste vacuummachine voor professioneel gebruik, online te koop bij Coolblue en Bol
  4. Foodsavers Premium FSV015. Beste vacuummachine voor huishoudelijk gebruik, online verkrijgbaar bij Bol
  5. Emerio VS 121116. Beste vacumeermachine voor op reis, online verkrijgbaar bij Bol
  6. KitchenBrothers vacumeermachine. Beste vacuum sealer met slang, online te koop bij Bol
  7. Clatronic FS 3261. Beste goedkope vacuummachine, online op voorraad bij Bol
  8. Foodsaver FSCV005 Profi Line. Beste vacuum sealer met meerdere instellingen, online te koop bij Coolblue
  9. Steba VK6. Beste universele vacuum sealer (geschikt voor alle zakken/folies), online te koop bij Coolblue
  10. Wartmann WM 2007 EL. Beste vacumeermachine met extra brede seal, online bestellen bij Bol

Verder geef ik je natuurlijk ook tips als je een goede vacuumeermachine zoekt en leg ik je uit wat het verschil is tussen vacuüm verpakken en sealen.

beste vacuum sealer

1. Solis EasyVac Professional 572: snelste vacuummachine

Wil je een snelle en goede vacuumeermachine? Dan is deze Solis EasyVac Professional 572 een prima optie, want met dit apparaat bereik je een afzuigcapaciteit van 20 liter per minuut. De meeste reviewers zijn dan ook erg tevreden met de snelheid! Je hebt de keuze om handmatig of automatisch te sealen met zakken of folie en daarnaast krijg je er ook een vacuumslang bij om bijvoorbeeld bewaardozen luchtdicht te maken.

De dubbele vacuumpomp heeft een bereik van -0,85 bar, dus de druk is zeer hoog te noemen. Daardoor is deze machine ook geschikt voor gebruik in een professionele omgeving. Je verpakt er bijvoorbeeld vlees, vis, kaas of andere delicate en/of vloeibare levensmiddelen mee.

Als ik een nadeel moet benoemen, dan denk ik dat de prijs van ruim € 300 sommige mensen wel tegenhoudt. Je krijgt er dan natuurlijk wel een apparaat voor dat goed genoeg is voor commercieel gebruik!

Prijzen en beschikbaarheid: Bol.comCoolblue

Voordelen

  • Snel en geschikt voor professioneel gebruik
  • Inclusief vacuumslang (dus ook geschikt voor bijvoorbeeld Tupperware)

Nadelen

  • Duur

Specificaties

  • Merk: Solis
  • Soort: vacuum sealer met slang
  • Afmetingen: 28,5 x 42,5 x 16 cm
  • Gewicht: 4,65 kg
  • Aantal standen: 3
  • Maximale sealbreedte: 30 cm
  • Geschikt voor: vacuumzakken (2 formaten meegeleverd), folie en bewaarbakken

Solis EasyVac Professional 572

2. Princess 492967: beste vacuummachine prijs-kwaliteit

Deze vacuum sealer van Princess is een mooie aankoop als je op zoek bent naar een goede prijs-kwaliteitverhouding. Voor ruim €50 krijg je namelijk een exemplaar waar veel reviewers in het algemeen erg tevreden over zijn. Zowel vochtige als droge etenswaren zijn hiermee vacuum te sealen, al moet je er wel mee oppassen dat het eten ook weer niet al te nat is. Door een grote hoeveelheid vocht komt het soms namelijk voor dat de boel niet goed luchtdicht wordt.

Naast de machine zelf krijg je er ook 10 vacuümzakken (formaat 20 x 30 cm) bij. Deze zijn herbruikbaar en geschikt voor in de vriezer, microgolfoven of in kokend water. Houd er alleen wel rekening mee dat je een keukenthermometer gebruikt als je de zak in een normale pan met kokend water doet. Het water mag dan niet warmer dan 75 graden Celsius worden. Heb je een speciale sous-vide pan? Dan kan de zak wel in water tot 100 graden Celsius worden verwarmd.

Prijzen en beschikbaarheid: Bol.comCoolblue

Voordelen

  • Goede prijs-kwaliteitverhouding
  • 10 zakken meegeleverd (herbruikbaar!)

Nadelen

  • Niet de beste beste vacuumeermachine voor sealen van vochtige etenswaren
  • Thermometer erbij houden als je geen sous-vide pan gebruikt

Specificaties

  • Merk: Princess
  • Soort: vacuum sealer
  • Afmetingen: 8 x 35,5 x 15 cm
  • Gewicht: 1,45 kg
  • Aantal standen: 2
  • Maximale sealbreedte: 30 cm
  • Geschikt voor: vacuumzakken (10 stuks meegeleverd)

Princess 492967 beste vacuummachine prijs-kwaliteit

3. Solis Chamber Vac Pro 5702: voor professioneel gebruik

Op zoek naar de beste vacuummachine voor professioneel gebruik? Dan is deze Solis een goede aankoop! Dit apparaat heeft geen externe sealer, maar een bak. Dit zorgt ervoor dat het de voedingswaren beter vacuüm worden gezogen. De druk is handmatig aan te passen, zodat zachtere ingrediënten niet geplet worden door een te hoge druk. Ideaal dus om alvast porties eten klaar te maken voor een campingtripje, zodat je ook tijdens je kampeervakantie geniet van heerlijk thuisgemaakte en gezonde maaltijden! Dertig zakken van 28 x 33 cm groot zijn inbegrepen, dus je hebt meteen een voorraadje om mee te beginnen.

De enige reden waarom ik de Solis Chamber Vac Pro 5702 zou afraden, is de hoge prijs. Hij kost namelijk bijna €700 en dat vind ik heel duur. Daarnaast is hij een stuk groter en zwaarder dan de andere exemplaren in deze top 10. Wel gaat het om een apparaat voor (semi)professioneel gebruik, dus als je bijvoorbeeld regelmatig sous-vide kookt, aan mealprep doet of misschien zelfs een eigen cateringbedrijfje hebt, dan is het de investering wel waard!

Prijzen en beschikbaarheid: Bol.comCoolblue

Voordelen

  • Druk zelf aan te passen
  • Ook geschikt voor vochtige etenswaren
  • 30 zakken meegeleverd

Nadelen

  • Niet de beste beste vacuummachine voor klein budget

Specificaties

  • Merk: Solis
  • Soort: vacuummachine met kamer
  • Afmetingen: 43,5 x 37 x 27,5 cm
  • Gewicht: 14,6 kg
  • Aantal standen: druk zelf aan te passen tot -1,0 bar
  • Maximale sealbreedte: 30 cm
  • Geschikt voor: vacuumzakken (30 stuks meegeleverd)

Solis Chamber Vac Pro 5702

4. Foodsavers Premium FSV015: voor huishoudelijk gebruik

Deze Foodsavers Premium FSV015 vacuum sealer is een goede optie als je een exemplaar zoekt voor huishoudelijk gebruik. Foodsavers biedt naast folierollen en vacuumzakken namelijk ook speciale bakjes in verschillende formaten aan (bijvoorbeeld deze en deze) die je dus ook in combinatie met deze goede vacuum sealer kunt gebruiken. Met de meegeleverde vacumeerslang en fresh-adapter zuig je alle lucht uit deze bakjes, waardoor je voedingswaren niet per se in een vacuumzakje of -folie hoeft te bewaren. Het grote voordeel van deze bakjes is dat ze te hergebruiken zijn en je dus zo minder afval produceert, vergeleken met foliën en seal bags die voor eenmalig gebruik bedoeld zijn.

Echt een topproduct voor thuisgebruik én voor een kampeertrip dus. Het apparaat zelf kost bijna €100 en je krijgt hier één folierol en 10 seal bags bij. Niet héél duur, dus.
De zojuist genoemde Foodsavers bakjes moet je wel apart aanschaffen.

Prijzen en beschikbaarheid: Bol.com

Voordelen

  • Geschikt voor folie, seal bags en bewaarbakjes
  • Inclusief fresh-adapter, vacumeerslang en flessenstop

Nadelen

  • Algauw duur als je ook de bakjes erbij aanschaft

Specificaties

  • Merk: Foodsavers
  • Soort: vacuum sealer met vacumeerslang
  • Afmetingen: 17 x 9 x 42 cm
  • Gewicht: 2,6 kg
  • Aantal standen: keuze uit marinadefunctie en flesstop
  • Maximale sealbreedte: 28 cm
  • Geschikt voor: vacuum zakken (meegeleverd), folierollen (meegeleverd), bewaarbakjes met ventiel en flessenstop

Foodsavers Premium FSV015

5. Emerio VS 121116: beste vacuum sealer voor op reis

Deze compacte en lichtgewicht vacuum sealer van Emerio is geschikt om mee op campingreis te nemen. Met de afmetingen van 22 x 21,5 x 10,5 cm en een gewicht van 1,8 kg is het namelijk een van de meest handzame exemplaren in mijn top 10! En niet alleen het formaat, maar ook de prijs is relatief klein: voor nog geen €40 krijg je er namelijk ook nog een rol sealing bags van 22 x 200 cm bij.

Voor het sealen van kleine porties is dit apparaat echt een topaankoop, maar houd er rekening mee dat de seal bags een breedte hebben van 22 cm. Dit is kleiner dan de meeste andere vacuum zakken, die doorgaans een breedte van 28 of 30 cm hebben. Grote stukken vlees, vis of andere voedingswaren sealen zijn dus niet mogelijk!

Prijzen en beschikbaarheid: Bol.com

Voordelen

  • Compact, lichtgewicht
  • Goedkoop
  • Grote rol (200 cm lang) seal bags meegeleverd

Nadelen

  • Breedte seal is kleiner dan gemiddeld, dus grotere porties sealen is niet mogelijk

Specificaties

  • Merk: Emerio
  • Soort: vacuum sealer
  • Afmetingen: 22 x 21,5 x 10,5 cm
  • Gewicht: 1,8 kg
  • Aantal standen: pompdruk tot 0,75 bar
  • Maximale sealbreedte: 22 cm
  • Geschikt voor: vacuum zakken (rol van 22 x 200 cm meegeleverd)

Emerio VS 121116 beste vacuum sealer reis

6. KitchenBrothers: beste vacuum sealer met slang

Wil je graag een vacuum sealer met een vacuumslang? Dan is deze KitchenBrothers een goede optie! De bijgeleverde slang is bijvoorbeeld te gebruiken om Tupperware doosjes met ventiel helemaal luchtdicht te maken. In combinatie met een vacuum wijnstop is hij zelfs te gebruiken om geopende wijn langer lekkerder te houden!

Naast vacumeren met de slang is deze KitchenBrothers vacumeermachine ook te gebruiken om etenswaren in folierollen of seal bags te bewaren. Het apparaat is in vier standen in te stellen: teder, normaal, vochtig of droog. Je kunt hier dus zowel vochtige als droge en delicate als harde levensmiddelen mee vacumeren.

Als nadeel moet ik alleen wel zeggen dat een aantal reviewers klagen dat de touch-knoppen op deze machine nogal gevoelig zijn. Als je niet uitkijkt, druk je per ongeluk het verkeerde knopje in. Ook zeggen sommigen dat dit apparaat nogal veel geluid maakt, dus het is niet de beste vacuum sealer als je stilte belangrijk vindt!

Prijzen en beschikbaarheid: Bol.com

Voordelen

  • Inclusief vacuumslang
  • In te stellen in 4 standen

Nadelen

  • Maakt veel geluid
  • Gevoelige knoppen

Specificaties

  • Merk: KitchenBrothers
  • Soort: vacuum sealer met slang
  • Afmetingen: 36 x 14,2 x 6,7 cm, slang 1 meter
  • Gewicht: 1,15 kg
  • Aantal standen: 4 (teder, normaal, vochtig of droog)
  • Maximale sealbreedte: 30 cm
  • Geschikt voor: vacuum zakken (rol van 20 x 200 cm meegeleverd), folierollen, bewaarbakjes met ventiel en flessenstop

KitchenBrothers vacuum sealer

7. Clatronic FS 3261: beste goedkope vacuummachine

Deze Clatronic is een mooie budgetoptie, want hij kost nog geen €30. Voor deze prijs krijg je natuurlijk het apparaat zelf en daarnaast ook een rol folie van 300 cm. Door het kijkraampje zie je na elke vacuum-sessie hoeveel folie er nog op de rol zit. De machine is eenvoudig in gebruik: de twee controlelampjes (met “seal” en “vacuum”) geven aan wanneer hij klaar is.

Vanwege de goedkope prijs zijn er niet veel negatieve punten te benoemen, al zeggen een aantal reviewers wel dat er na het vacumeren soms toch nog lucht overblijft in de folie als je teveel voedingsmiddelen tegelijk in de folie doet. De zuigkracht is dan niet altijd even sterk.

Prijzen en beschikbaarheid: Bol.com

Voordelen

  • Beste vacuumeermachine voor klein budget
  • Makkelijk in gebruik

Nadelen

  • Vacuum werkt niet goed als je teveel voedingswaren tegelijk in de seal bag doet

Specificaties

  • Merk: Clatronic
  • Soort: vacuum sealer met folie
  • Afmetingen: 12,5 x 33 x 8 cm
  • Gewicht: 1,5 kg
  • Aantal standen: geen (niet zelf in te stellen)
  • Maximale sealbreedte: 28,5 cm
  • Geschikt voor: folierol (1 rol van 28,5 x 300 cm meegeleverd)

Clatronic FS 3261 beste goedkope vacuummachine

8. Foodsaver FSV005 Profi Line: veel instellingen

Als je op zoek bent naar de beste vacuum sealer met meerdere instellingen, dan is dit exemplaar van Foodsaver een goede aankoop. Hij beschikt zelfs over een speciale functie voor marineren, dus dat is echt ideaal als je bijvoorbeeld veel sous-vide kookt.

Ook zit er een geïntegreerde rolhouder bij waar je een rol folie in kunt doen en het folie snijd-systeem zorgt ervoor dat je niets zelf op maat hoeft te knippen. Daarnaast is hij ook geschikt voor het gebruik van seal bags. Dit krijg je er trouwens allemaal bij (één folierol 28 x 300 cm + 10 seal bags in twee formaten). Met de meegeleverde vacumeerslang maak je bewaarbakjes luchtdicht, dus deze Foodsaver komt echt goed van pas in de keuken!

Als nadeel moet ik wel zeggen dat sommige reviewers klagen over het zware gewicht van dit apparaat: hij weegt namelijk 3 kg. Ook zijn de originele Foodsaver zakken en folierollen best wel duur: omgerekend bijna één euro per zakje en niet herbruikbaar. Het is uiteraard ook een mogelijkheid om goedkopere zakken te gebruiken, maar de fabrikant zegt dat ze dan niet kunnen garanderen dat andere merken folie of vacuumzakken dezelfde kwaliteit afleveren. Ook moet je dan maar net een alternatief merk vinden dat compatibel is met dit apparaat.

Prijzen en beschikbaarheid: Coolblue

Voordelen

  • Inclusief vacuumslang
  • In te stellen in 6 standen

Nadelen

  • Duur als je de originele zakken/folierollen wilt gebruiken
  • Zwaar

Specificaties

  • Merk: Foodsaver
  • Soort: vacuum sealer met folie en vacuumslang
  • Afmetingen: 40 x 24,5 x 12 cm
  • Gewicht: 3 kg
  • Aantal standen: 6 (ook voor marineren/sous-vide)
  • Maximale sealbreedte: 28 cm
  • Geschikt voor: folierol, vacuumzakken en bewaarbakjes (1 folierol + 10 vacumeerzakken meegeleverd)

Foodsaver FSV005 Profi Line

9. Steba VK6: beste universele vacuum sealer

Ben je op zoek naar een vacuümapparaat die compatibel is met alle soorten seal bags en foliën? Dan is deze Steba VK6 een goede keuze, want deze is met meerdere merken te gebruiken, zolang de breedte maar maximaal 28 cm is. Je hoeft dus niet per se vacuumzakken en folie van Steba te hebben, maar kunt ook bijvoorbeeld goedkopere varianten gebruiken. Dankzij de geïntegreerde snijder snijd je alle zakjes en folie makkelijk en netjes in het juiste formaat. Ook is het apparaat te gebruiken met een vacuumslang om voorraadbakjes met ventiel luchtdicht te maken.

Het is dus een groot voordeel dat je zelf kiest welke vacumeerzakken, folie en bakjes je gebruikt, maar tegelijkertijd is dit ook een nadeel. Bij aanschaf van dit apparaat krijg je namelijk geen van deze accessoires mee. Dit is meestal wel het geval bij andere vacuummachines die je koopt, want dan krijg je er bijvoorbeeld een rol folie bij. Ik vind dit een nadeel omdat deze Steba VK6 zelf al meer dan €90 kost en dat vind ik prijzig. In de top 10 staan namelijk een aantal andere exemplaren die iets meer dan de helft kosten en waar je dus wel bijvoorbeeld seal bags of een vacumeerslang krijgt.

Prijzen en beschikbaarheid: Coolblue

Voordelen

  • Universeel te gebruiken (wel met een maximale sealbreedte van 28 cm)

Nadelen

  • Alleen de vacumeermachine, zonder accessoires

Specificaties

  • Merk: Steba
  • Soort: vacuum sealer met folie, vacuumzakken en vacuumslang
  • Afmetingen: 15 x 34 x 6,5 cm
  • Gewicht: 1,4 kg
  • Aantal standen: 1
  • Maximale sealbreedte: 28 cm
  • Geschikt voor: folierol, vacuumzakken en bewaarbakjes (wel alles nog apart aanschaffen)

Steba VK6

10. Wartmann WM 2007 EL: extra brede seal

Deze vacumeermachine hoort ook in de top 10 thuis, want het is een van de weinige met een extra grote sealbreedte. De meeste apparaten hebben namelijk een breedte van maximaal 30 cm, terwijl dit exemplaar van Wartmann 40 cm breed is. Dit is met name handig als je bijvoorbeeld grote stukken vlees zoals lamsrack wilt vacumeren!

Daarnaast is dit apparaat ook bedoeld voor professioneel gebruik, want met de dubbele vacuümpomp seal je snel en makkelijk grote volumes. Dankzij de pulstoets is de druk handmatig in te voeren, zodat je voor ieder voedingsmiddel de juiste druk bepaalt. Ook is het mogelijk om dankzij de seriezegeltoets meerdere seals aan te brengen, zodat de verpakking extra goed dicht zit.

Helaas is het wel een nadeel dat je voor deze machine alleen vacuümzakken en folie met reliëf kunt gebruiken. Ook weegt hij maar liefst 6,7 kg, wat best zwaar is voor een keukenapparaat!

Prijzen en beschikbaarheid: Bol.com

Voordelen

  • Extra breed (40 cm) dus handig voor grote etenswaren
  • Instellingen zelf te bepalen

Nadelen

  • Alleen te gebruiken i.c.m. vacuümzakken en folie met reliëf
  • Groot en zwaar

Specificaties

  • Merk: Wartmann
  • Soort: vacuum sealer met folie, vacuumzakken en vacuumslang
  • Afmetingen: 49 x 27,5 x 15 cm
  • Gewicht: 6,7 kg
  • Aantal standen: zelf in te stellen pulstoets en vacuumdruk tot 0,965 bar
  • Maximale sealbreedte: 40 cm
  • Geschikt voor: folierol, vacuumzakken en bewaarbakjes

Wartmann WM 2007 EL

Waar let je op bij het kopen van de beste vacuum sealer?

Een vacuummachine is meestal niet heel goedkoop, dus je moet goed research doen voordat je er daadwerkelijk één koopt. Daarom leg ik je hieronder uit waar je zoal op moet letten!

Is er een verschil tussen sealen en vacumeren?

Waarschijnlijk ben je al een aantal keer het woord vacuummachine en vacuum sealer tegengekomen tijdens je zoektocht. Deze worden dan ook als synoniemen vaak door elkaar gebruikt, maar eigenlijk zit er wel een wezenlijk verschil tussen de twee.

Sealen – externe vacuum sealer

Een vacuum sealer heeft geen bak of zogeheten “kamer” waar je de vacuumzak en het voedsel in doet. Met een externe sealer verpak je de producten dus buiten de machine om. Een vacuum sealer is vaak wat compacter en goedkoper, maar vacumeert net iets minder goed dan een vacuummachine.

Een externe vacuum sealer is vanwege de lage prijs ideaal voor degenen die af en toe gerechten willen vacumeren. De meeste exemplaren uit mijn top 10 zijn dan ook van dit type. Verder is dit apparaat niet geschikt om gerechten met veel vocht erin te sealen. Bij stoofpotjes, soep of gemarineerd vlees is de kans namelijk groot dat het vocht er samen met de lucht weer uitgezogen/geperst wordt.

Vacumeren – vacuum machine met kamer

Een vacuummachine heeft wel een bak waarin je de zak en het product in legt. Dit wordt dan vacuum getrokken, waardoor de zak net ietsjes strakker en luchtdicht wordt aangezogen, in vergelijking met varianten waarin extern geseald wordt. Voor professioneel gebruik wordt dan ook vaker voor deze manier van vacumeren in plaats van sealen gekozen. Het nadeel is wel dat dit type apparaat vaak stukken duurder is dan varianten die met een externe sealer werken.

Vacuummachines die een “kamer” of bak hebben, zijn dus erg geschikt als je regelmatig grote hoeveelheden voedsel verpakt. Daarnaast is het ook ideaal voor gerechten waarin veel vocht zit (bijvoorbeeld maaltijden met veel saus). De Solis Chamber Vac Pro 5702 (nummer 3 in deze top 10) is een voorbeeld van een goede vacuummachine.

Vacuum of invriezen: wat is beter?

Is vacumeren beter dan invriezen?

Beide manieren worden vaak gebruikt om voedsel voor een langere tijd te bewaren. Het voordeel van invriezen is dat het makkelijk is. Bijna iedereen heeft wel een vriezer in huis en verder heb je alleen een bakje/vrieszak nodig om het voedsel in te doen. Bij vacumeren wordt het al iets lastiger, want een vacuum sealer is niet bepaald een huishoudelijk apparaat dat iedereen standaard in huis heeft.

Vacumeren voorkomt vriesbrand

Normaliter kun je eten nog weken tot maanden in de vriezer bewaren, maar lekkerder wordt het er niet op. Je kent het misschien wel: vlees dat al een tijdje ingevroren is geweest, smaakt dan toch een stuk droger dan wanneer je het vers van bij de slager haalt.

Als je voedselwaren in niet-luchtdichte verpakkingen invriest, dan ontstaat er vriesbrand. Dit zijn dus die opgedroogde plekjes waardoor je ingevroren eten niet meer zo lekker smaakt (vaak te herkennen aan de grijzige/zwarte verkleuringen). Levensmiddelen die in een Tupperware bakje of vrieszakje ingevroren zijn waar nog teveel lucht in zit, lopen kans op deze zogeheten vriesbrand. Verpak je het eten echter vacuüm, dan pers je alle lucht eruit. Hierdoor zal het dus niet meer uitdrogen, waardoor je maaltijd ook niet meer droog smaakt als je het ontdooit en opeet.

Vriesbrand is overigens niet gevaarlijk: het ziet er alleen niet zo fraai uit en de structuur en de smaak van het eten is minder geworden. Je kunt het dus nog wel gerust eten, maar het is niet giftig.

Best of both worlds!

Om levensmiddelen zo lang én zo lekker mogelijk te bewaren, kun je het eten het beste vacumeren alvorens je het invriest. Zo voorkom je dat voedsel teveel in de vriezer uitdroogt, omdat er geen lucht mee bevroren wordt. Het vocht blijft dan veel beter in het eten zelf zitten. Gevacumeerd vlees blijft dan bijvoorbeeld gemakkelijk negen tot twaalf maanden goed in de diepvries!

verschil tussen sealen en vacumeren

Waarop letten bij kopen goede vacuum sealer of machine?

Tenslotte geef ik je hieronder nog een aantal tips voor als je op zoek bent naar een
goede vacuummachine.

Vacuümkamer of externe sealer?

Je hebt het net al gelezen, maar een belangrijk aspect om over na te denken is of je een vacuum machine met kamer of eentje met een externe sealer zoekt. Die laatste is goedkoper, maar is door het ontwerp vaak iets minder goed in staat om producten ook echt vacuüm te zuigen, vooral als de voedingswaren veel vocht bevatten. Echter is een vacuummachine met externe sealer vaak een stuk goedkoper en compacter van formaat en dus een prima keuze als je alleen af en toe eten vacuüm bewaart. Voor professionele keukens en bij zeer intensief (commercieel) gebruik is een variant met vacuümkamer aan te raden.

Instellingen aanpassen

De luxere varianten maken het mogelijk om handmatig de lucht eruit te persen. Dit is met name handig als je bijvoorbeeld met delicate etenswaren werkt, zoals dunne plakjes vlees of vis (carpaccio of sashimi). Deze kunnen door een te hoge druk namelijk plat gedrukt of kapot gaan en dat is natuurlijk niet de bedoeling! Door de druk zelf aan te passen, kun je op het juiste moment stoppen met sealen en blijven de voedingswaren perfect intact.

Foliehouder/snijder

Sommige vacuummachines hebben een ingebouwde foliehouder en -snijder en dat is ook handig. Je hebt altijd de folie bij de hand en hoeft dan niet meer zelf met een schaar te knippen. Let er alleen wel op dat je bij het kopen van een nieuwe rol folie hetzelfde formaat hebt, want anders past deze natuurlijk niet in die houder en zal die snijder ook niet meer goed zijn werk doen.

Accessoires

Let er ook op of (en welke) accessoires je bij de vacumeermachine krijgt. Meestal zitten er namelijk een aantal zakken of een rol folie bij en dat is natuurlijk heel handig.

Maar let op: sommige apparaten lijken dan een goede deal, maar zijn het uiteindelijk niet. Sommige vacuum sealers werken dan bijvoorbeeld alleen met een bepaald type folie die dan in aanschaf weer heel duur is. Ook zijn sommige seal bags niet herbruikbaar, waardoor je uiteindelijk toch een stuk duurder uit bent als je het apparaat regelmatig gebruikt.

Vaak staat er bij de productpagina wel al aangegeven welke zakken er worden aanbevolen en soms is het ook mogelijk om een goedkopere (merkloze) variant te kopen. De Steba VK6 (nummer 9 in de top 10) is bijvoorbeeld een apparaat dat met alle merken folie/seal bags werkt, zolang de breedte maar 28 cm is.

goede vacuummachine

Heb je tijdens de lockdown de kok(in) in jezelf gevonden? Dan zijn mijn reviews over de beste blender, een goede koffiemolen en de beste koffiemachine misschien ook interessant!

Handige sites om je reis te plannen

Ben je een reisje aan het plannen? Dit zijn websites die ik zelf gebruik en sterk aanraad voor een zorgeloze vakantie:

✈️ Vluchten:
De beste deals vind ik altijd op Skyscanner doordat je eenvoudig op de goedkoopste maand kan filteren.

🛏️ Overnachtingen:
Het grootste aanbod hotels vind je op Booking.com. Door hun Genius korting kun je hoge kortingen krijgen!

🚗 Huurauto's:
Bij Sunny Cars of Tui Cars trek je op pad met een volledig verzekerde wagen met fantastische Nederlandse customer service. De goedkoopste autohuur vind ik altijd bij Discover Cars of Easy Terra.

👌 Reisverzekering:
Voor korte reizen is Safety Wing de meest volledige én goedkoopste reisverzekering. Wil je een jaarlijkse verzekering? Dan raad ik Allianz Assistance aan.

🅿️ Parking aan de luchthaven:
Wil je je wagen goedkoop maar veilig achterlaten bij de luchthaven? Vergelijk prijzen via Parkos en ParkCare.

🎫 Tours en excursies:
De excursies, tickets en rondleidingen van GetYourGuide zijn altijd van hoge kwaliteit, er is een groot aanbod en je mag altijd gratis annuleren tot 24 uur op voorhand.

Wil je graag meer tips om je reis zelf te plannen? Bekijk dan ook de pagina 'Hoe plan ik mijn reizen?'. Op deze pagina vertel ik iets uitgebreider over de websites en organisaties waar ik graag mee samenwerk om zo de beste deals te vinden.


5/5 - (5 stemmen)
Vond je dit een goed artikel? Geef je het dan 5 sterren? Bedankt!
 
In dit artikel staan enkele affiliate links. Wanneer jij iets boekt bij deze reisorganisaties krijg ik een kleine commissie op de boeking. Jij betaalt daarvoor niets extra. Je kan het dus zien als een manier om deze blog te steunen als je er iets aan hebt gehad. Ik gebruik deze reisorganisaties zelf ook, en ik zal alleen reismaatschappijen aanraden die ik zelf ook gebruik.
 

Volg je mij al op Social Media?


Hoi, ik ben Sam Van den Haute. Gedurende de laatste 5 jaar reis ik bijna permanent de wereld rond. Het avontuur opzoeken en mooie plekjes bezoeken zijn immers mijn passie. Laat mij ook jou inspireren met geweldige verhalen, prachtige foto's en handige tips van mijn avonturen op reis. Op mijn facebookpagina en instagram account krijg je de laatste updates en mooie foto's om jou te inspireren voor je volgende reis.
Mijn tips voor reizigers werden tijdens het korte bestaan van deze blog al gedeeld op o.a. Radio 2, NPO 3FM (Nederland), De Standaard (bijlage Media Planet), Steps Magazine, Vakantiesalon Antwerpen en heel wat meer platformen.
Sluit je aan bij duizenden anderen om de laatste updates te ontvangen!

Like Checkoutsam op Facebook
 

Laat een bericht achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

U kunt deze HTML trefwoorden en attributen gebruiken:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Check Out Sam

Check Out Sam